Popis
Na počátku byl Diktátor. Ne opravdový. Tuhle přezdívku si prý španělský výběrčí daní Severo Arango y Ferro vysloužil svou poněkud ráznější povahou. To bylo na konci 18. století a osudové setkání s láskou jeho života ho teprve čekalo. Bylo to jako blesk z čistého nebe. Severo ochutnal rum a zahořel. O téměř dvě století později na jeho dědictví navázal Julio Arrango y Parra a založil Destilería Colombiana. Na konci byl špičkový kolumbijský rum.
Dictador 12 Years Solera System Rum se destiluje ve dvou typech zařízení – měděném alembiku, sestávajícího se ze dvou spojitých nádob a ve válcových kolonách. Výsledkem je neobyčejně plná chuť a rum silný přesně tak akorát. Po ukončení destilace putuje do sudů po bourbonu a následně ještě dozrává v sudech po portském víně. Výsledkem je opravdu parádní chuť a vůně.
Po přičichnutí ucítíte karamel, med, jemně praženou kávu a lehký nádech dubového dřeva. Na patře je jemný, kulatý, s tóny karamelu, kakaa a medu s dotykem kávy. Příjemně dlouhý finiš je mírně dřevitý.
Vítejte v Kolumbii. ¡Salud!
